Bruschetta di pane all'uvetta, prosciutto crudo San Daniele e caprino allo zafferano
Vorspeisen

Bruschetta von Rosinenbrot mit San Daniele-Schinken und Caprino-Käse mit Safran

  • 15 min
  • 4 Personen
  • Einfach
Rezept von

Federico Quaglia

Zutaten

  • 12 Scheiben Rosinenbrot
  • 240 g Prosciutto Crudo di San Daniele
  • 120 g Caprino-Frischkäse
  • 1 Tütchen Safran

Zubereitung

Die Rosinenbrotscheiben rösten und etwas abkühlen lassen.
Den Caprino-Käse mit zwei Esslöffel heißes Wasser vermengen, in dem Sie zuvor den Safran aufgelöst haben.
Zum Anrichten den Caprino-Käse auf dem Teller verstreichen und den Schinken darauf betten oder kleine Nocken aus dem Käse formen und neben den Schinken setzen.
Mit einem kleinen Salat garnieren.

Buon appetito ;-)

Dieses Rezept wird zubereitet mit

60541 Prosciutto di S.Daniele D.O.P.
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