Zubereitung

Dieses Rezept ist perfekt für die Feiertage und kann sowohl mit einem Gourmet-Panettone als auch mit Hefebrot zubereitet werden.

Zuerst die Brotscheiben rösten. Dann die Avocado putzen, mit einer Gabel zerdrücken und mit zwei Tropfen Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl leicht abschmecken. Zum Anrichten jede Schicht bzw. Scheibe Brot mit der Avocado-Butter bestreichen und mit der Salami und den Sardellen belegen.

Servieren Sie Ihr Brot auf einer rustikalen Servierplatte und garnieren Sie es mit einem kleinen Sprossensalat.