Hot dog con wurstel, salsa al formaggio e tortilla chips
Belegte Brötchen

Hot-Dog mit Würstchen, Käsesauce und Tortilla-Chips

  • 20 min
  • 1 Personen
  • Einfach
Rezept von

Sara Milletti

Zutaten

  • 1 Hot-Dog-Brötchen mit Sesam
  • 1 Würstchen
  • Ketchup
  • 25 g Tortilla-Chips

Für die Käsesauce:

  • 15 g Butter
  • 75 ml Milch
  • 1/2 Esslöffel Mehl
  • 40 g Emmentaler Käse
  • Salz

Zubereitung

Mit der Sauce beginnen: Die Butter bei geringer Hitze in einem kleinen Topf zerlassen, dann die warme Milch, das Mehl und eine Prise Salz hinzugeben. Gut mit einem Schneebesen verrühren, um Klumpen zu vermeiden, und weiterrühren, bis sich die Creme verdickt hat. Vom Herd nehmen, den Emmentaler in kleinen Stücken zugeben und unter Rühren zum Schmelzen bringen.

Nun, da die Creme fertig ist, mit dem Rest weitermachen: Das Brötchen waagerecht einschneiden, damit eine Art Tasche entsteht, und unter dem Grill des Backofens bei voller Leistung aufbacken.

Das Würstchen 10 Minuten bei starker Hitze in einer Grillpfanne braten, dabei gelegentlich wenden.

Die Tortilla-Chips mit den Händen zerkleinern. Auf die untere Hälfte des Brötchens die Käsesauce streichen, das Würstchen darauf legen und mit Ketchup, Käsesauce und den zerkleinerten Tortilla-Chips abschließen.

Den Hot-Dog noch heiß servieren!

Buon appetito ;-)

Dieses Rezept wird zubereitet mit

38411 Wuoi? Maxi 2 Stück
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