Zubereitung

Den Lauch in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer dünsten. Die Rosinen und Haselnüsse hineingeben und mit einem Schuss Essig abschmecken.

Die Salami und den gedünsteten Lauch nach Belieben mit Rosinen und Haselnüssen anrichten.