Zubereitung

Die Pinienkerne in einer kleinen beschichteten Pfanne oder im Ofen anrösten. Den gekochten Schinken in Streifen schneiden. Den Spinat in einer Salatschüssel nach Belieben anmachen und den Schinken und die anderen Zutaten hinzugeben.
Richten Sie Ihren Spinatsalat schließlich mit gerösteten Brotscheiben an.