Spiedini vegetali con wuoi verdure e salsa piccante
Mischung

Vegetarische Spieße mit Wuoi Werdure, Gemüse und pikanter Sauce

  • 15 min
  • 4 Personen
  • Einfach
Rezept von

Citterio

Zutaten

  • 8 Wuoi Werdure
  • 2 frische rote Frühlingszwiebeln
  • 2 rote Paprika
  • 2 gelbe Paprika
  • 2 Zucchini
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz
  • Chili

Zubereitung

Die Zucchini und die gelbe Paprika in Stücken und die Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden, dann alles mit Olivenöl und einer Prise Salz grillen. Die rote Paprika in große Würfel schneiden und mit dem nativen Olivenöl extra und Pfeffer pürieren, bis eine dickflüssige Sauce entsteht.
Die vegetarischen Würstchen Wuoi Werdure mit ein wenig nativem Olivenöl extra einer Prise Salz in der Pfanne anbraten, bis sie eine leicht goldgelbe Kruste haben. Die Würstchen in Stücken schneiden und diese im Wechsel mit Stücken von gegrilltem Gemüse auf Spieße stecken.
Die vegetarischen Spieße begleitet von der pikanten roten Paprikasauce servieren.

Buon appetito ;-)

Dieses Rezept wird zubereitet mit

37611 Wuoi? Werdure 3 Stück
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