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Bresaola della Valtellina I.G.P. "la Tradizionale"

Les saveurs uniques de la tradition de la Valteline.

Seule la Bresaola produite dans la région de Sondrio est digne d’être appelée Bresaola de la Valteline. Dans ces vallées, l’air frais, sec et parfumé des Alpes s’unit à celui plus doux de la vallée, et offre des conditions optimales pour l’affinage des produits. C’est dans ces vallées que Citterio produit, avec savoir-faire et passion, sa Bresaola de la Valteline.

La « Tradizionale » de Citterio est une pointe de la hanche, travaillée à la main, affinée naturellement pendant au moins 6 semaines, avec une saveur bien définie, une couleur rouge, une haute valeur nutritive et une teneur réduite en gras.

Caractéristiques Nutritionnelles

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Bresaola della Valtellina I.G.P. "la Tradizionale"

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g de produit
  • Énergie 652 kj - 154 kcal
  • Protéines 34 g
  • Graisses 2 g
  • dont Acides Gras Saturés 1 g
  • Glucides <0,5 g
  • dont Sucres <0,5 g
  • Sel 4.3 g


Ce produit provient de l'établissement de Gordona - Sondrio

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