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Prosciutto di Parma D.O.P. "con osso"

Tradition et saveur intense, tranche après tranche.

Le Jambon cru de Parme DOP est l’un des classiques de la charcuterie italienne. À base de cuisse de porc italienne et de sel seulement, sans conservateurs, grâce à une tradition de plus de 1 000 ans. Citterio produit son jambon cru de Parme à Poggio Sant’Illario, au cœur de sa région d’origine, là ou le micro-climat favorise un affinage parfait, donnant au jambon de Parme sa saveur unique. Savoir-faire, passion et choix rigoureux des meilleures cuisses, tels sont les secrets de Citterio pour sa production de jambon de Parme. Affiné lentement entre 13 mois et 3 ans, disponible avec l’os ou désossé.

Caractéristiques Nutritionnelles

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Différents affinages disponibles. Jusqu'à trois ans.

Prosciutto di Parma D.O.P. "con osso"

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g de produit
  • Énergie 1108 kj - 266 kcal
  • Protéines 26 g
  • Graisses 18 g
  • dont Acides Gras Saturés 6.1 g
  • Glucides <0,5 g
  • dont Sucres 0 g
  • Sel 4.4 g


Ce produit provient de l'établissement de Poggio S. Ilario - Felino

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