Spiedini vegetali con wuoi verdure e salsa piccante
Combinaisons

Brochettes végétales avec wuoi werdure et sauce piquante

  • 15 min
  • 4 personnes
  • Facile
Recette de

Citterio

Ingrédients

  • 8 wuoi werdure
  • 2 oignons rouges frais
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • 2 courgettes
  • huile d'olive extra vierge
  • sel
  • piment

Réalisation

Couper les courgettes et le poivron jaune en cubes et les oignons en rondelles épaisses; griller ces légumes avec huile d'olive extra vierge et une pincée de sel. Couper le poivron rouge en cubes et le mixer avec l'huile d'olive extra vierge et le piment, jusqu'à ce que la sauce devienne consistante.
Sauter les wuoi werdure à la poêle avec un peu d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel, jusqu'à ce que une croûte dorée apparaisse. Couper les saucisses en rondelles et créer les brochettes en alternant les morceaux de saucisse et les légumes grillés.
Servir les brochettes végétales accompagnées de la sauce piquante de poivron rouge.

Buon appetito ;-)

Cette recette est réalisée avec

37611 Wuoi? Werdure 3 pezzi
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