Simpaticotto pac man con pure di patate ai broccoli
Plat Principal

Simpaticotto pac man avec purée de pommes de terre aux brocolis

  • 25 min
  • 1 personnes
  • Facile
Recette de

Citterio

Ingrédients

  • 1 simpaticotto
  • 1 pomme de terre
  • lait
  • beurre
  • sel
  • petits pois
  • brocolis
  • huile d'olive extra vierge

Réalisation

Cuire la pomme de terre à l'eau, l'écraser, ajouter le lait bouillant, une pincée de sel, une noix de beurre et remuer pour obtenir une purée crémeuse.
À part, faire bouillir un demi brocoli qui sera ensuite mixé et ajouté à la purée de tomates, en remuant longuement pour que le mélange soit crémeux et d'un vert homogène.
Faire sauter le simpaticotto Citterio dans une poêle pendant 5 minutes avec un peu d'huile d'olive extra vierge.
Composer le plat en découpant le simpaticotto en forme de pac-man et en disposant la purée de pommes de terre et brocoli en forme de petits fantômes.
Décorer avec des petits pois cuits à l'eau.

Buon appetito ;-)

Cette recette est réalisée avec

62811 il Simpaticotto di Cotto
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