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Bresaola della Valtellina I.G.P. punta d'anca

Sapori unici dalla tradizione Valtellinese.

Solo la Bresaola prodotta nella provincia di Sondrio può chiamarsi Bresaola della Valtellina. In queste valli l’aria fresca, asciutta ed aromatica che discende dalle Alpi si incontra con l’aria più mite del fondovalle, generando così le condizioni ideali per la stagionatura del prodotto. È qui che Citterio, con cura e passione, produce la propria Bresaola della Valtellina.

La Bresaola della Valtellina punta d'anca Citterio stagiona naturalmente per almeno 7 settimane, ha un sapore ben definito, colore rosso, alto valore nutritivo ed è ridotta in grassi.

Caratteristiche

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Disponibile anche metà sottovuoto

Bresaola della Valtellina I.G.P. punta d'anca

Il peso indicato è da considerarsi peso medio

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g di prodotto
  • Energia 652 kj - 154 kcal
  • Proteine 34 g
  • Grassi 2 g
  • di cui Acidi Grassi Saturi 1 g
  • Carboidrati <0,5 g
  • di cui Zuccheri <0,5 g
  • Sale 4.3 g

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Questo prodotto nasce nello stabilimento di Gordona - Sondrio

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