Inizia lavando i peperoni, e poi prepara degli anelli. Se utilizzi dei peperoni un po’ più grandi, puoi anche fare delle striscioline.
Ora è molto semplice, devi solamente prendere una scodella e assemblare i germogli di soia con affettato di pomodoro e anelli colorati di peperoni. Condisci il tutto con sale e olio extravergine d’oliva.
