Insalata con radicchio, zucca e pere grigliate, brie e crudo di Parma
Abbinamento

Insalata con radicchio, zucca e pere grigliate, brie e prosciutto crudo di Parma

  • 15 min
  • 4 persone
  • Facile
Ricetta di

Sara Milletti

Ingredienti

  • 280 gr di radicchio
  • 200 gr di zucca
  • 280 gr di pere Angelys
  • 80 gr di brie
  • 120 gr di crudo di Parma
  • sale
  • olio evo
  • succo di limone

Realizzazione

Taglia le pere a fettine non troppo sottili e bagnale con poco succo di limone. Taglia la zucca a piccoli pezzi. Spennella con olio la pera e la zucca e grigliale su una padella in ghisa. Taglia a pezzi il brie e il crudo. Riunisci in una ciotola il radicchio lavato e fatto a pezzi, la zucca e la pere grigliate, il crudo e il brie. Condisci con sale e olio evo e servi in tavola.

Buon appetito ;-)

Questa ricetta è realizzata con

55893 Prosciutto di Parma D.O.P.
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