Realizzazione

Fai saltare in padella i piselli con un filo di olio extravergine di oliva. Quando sono quasi cotti, aggiungi i cubetti di prosciutto cotto.
A fine cottura, per amalgamare e rendere il sugo più cremoso, aggiungi un cucchiaio da tavola di formaggio fresco spalmabile.
Condisci la pasta precedentemente cotta in acqua bollente e servi con un filo di olio extravergine di oliva. I bambini andranno matti per questa pasta prosciutto e piselli!