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Casa Citterio
Bresaola della Valtellina IGP
Aus der Veltliner Tradition: eine Spezialität aus dem Hause Citterio.
Verpackung vorhanden
Eigenschaften
Das Bresaola della Valtellina g.g.A. von Citterio entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Fleischstücke und einem Herstellungsprozess, der den traditionellen Methoden treu bleibt.
Die langsame Reifezeit, kombiniert mit einer fein abgestimmten Gewürzmischung, verleiht dem Produkt einen zarten Geschmack und ein unverwechselbares Aroma.
Rezepte mit Bresaola della Valtellina IGP
Bresaola della Valtellina mit Fenchel, Birnen, toskanischem Pecorino und geröstetem Sesam
Die Bresaola aus der Valtellina passt perfekt zur Knackigkeit der Fenchel, der Süße der Birnen und der Würze des toskanischen Pecorino, verfeinert mit einer aromatischen Note von geröstetem Sesam. Ein frisches und ausgewogenes Gericht, ideal zu jeder Jahreszeit.
