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L'originale Salame di Milano
Geschmackvoll und unverwechselbar in jeder Scheibe. Es ist das Original.
Originalrezept von Casa Citterio, entstanden aus der genauen Dosierung von ausgewählten italienischen Fleischsorten und der gekonnten natürlichen Reifung. Eine weltweit ausgezeichnete Spezialität, erhältlich in praktischen Formaten, die man mit der Familie oder Freunden teilen kann.
Rezepte mit L'originale Salame di Milano
Salame di Milano con porro stufato e uvetta
Questa ricetta unisce sapori decisi e contrastanti in un equilibrio perfetto. Il Salame di Milano, con la sua ricca aromaticità, viene accompagnato da un contorno raffinato di porri stufati, resi morbidi e dolci dall’aggiunta di uvetta e resi più interessanti dalla nota croccante delle nocciole tostate. Un leggero tocco di aceto dona freschezza e armonizza il piatto. Semplice e veloce da preparare, è ideale come antipasto originale o secondo piatto leggero, perfetto per chi ama le combinazioni di sapori dolci e salati.
Geröstetes Briochebrot mit Avocado, Anchovis und Salame di Milano
Dieses Gericht ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Salzigkeit, ideal, um eine Vorspeise während der Feiertage zu bereichern. Die gerösteten, goldenen Brioche-Scheiben werden mit einem cremigen "Butter" aus Avocado kombiniert, gewürzt mit Öl, Zitrone, Salz und Pfeffer, was einen frischen und samtigen Geschmack verleiht. Die Anchovis fügen eine salzige und intensive Note hinzu, während die Mailänder Salami eine reichere Konsistenz und ein ausgeprägtes Aroma bietet. Serviert auf einem rustikalen Teller und garniert mit frischen Sprossen, ist dieses Gericht perfekt für eine festliche, elegante und schmackhafte Atmosphäre.
Pranzo leggero con salame, ricotta magra e insalata
Un pranzo sano e leggero con salame light, ricotta magra e insalata mista, perfetto per una pausa veloce e nutriente, condito con olio extravergine e sale.
Michetta, Salame di Milano, eingelegte lombardische Paprika
Ein lecker belegtes Brötchen mit knuspriger Michetta, Mailänder Salami, eingelegten lombardischen Paprika und eingekochtem Traubenmost – eine perfekte Mischung aus süßen, salzigen und säuerlichen Aromen.
Lasagne aus Carasau-Brot, Salami, grünen Bohnen und Rübengrün
Eine schmackhafte und leichte Lasagnetta: Carasau-Brot in Schichten mit leichtem Salami, grünen Bohnen, sautierten Rübenblättern und Parmesan, alles im Ofen gratiniert.
Dicke Bohnen, Mailänder Salami und Pecorino
Ein schnelles und glutenfreies Gericht mit frischen Fava-Bohnen, Mailänder Salami und Sardo Pecorino. Eine klassische Frühlingskombination aus der genuesischen Tradition.
Herzhafte Pancakes mit Zucchini und Salame di Milano
Weiche herzhafte Pancakes mit geraspelten Zucchini, Parmesan und Mailänder Salami: ideal für ein Brunch, Aperitifs oder schnelle Abendessen. Einfach und super lecker!