Zurück zu den Produkten
Grancotto di Vignola
Der König der gekochten Schinken
Nur die besten Schlegel von italienischen Schweinen aus ausgewählten Zuchten, langsam im Dampfofen für mindestens 16 Stunden gegart, jeder in seinem eigenen Topf, mit einer konstanten Kontrolle der Temperatur und Feuchtigkeit.
Zart und samtig im Geschmack, mit einer lebhaften rosa Farbe, zeichnet sich der Grancotto di Vignola durch seinen zarten Duft und den süßen, raffinierten Geschmack aus. Beim frischen Schnitt bietet der Grancotto di Vignola den Komfort eines gerade geschnittenen Schinkens.
Rezepte mit Grancotto di Vignola
Russischer Salat mit Safran und gekochtem Schinken
Ein raffinierter und cremiger Appetizer: Russischer Salat mit Safranaroma, begleitet von gekochtem Schinken und Fleischgelee-Würfeln für einen Gourmet-Touch.
Gekochte Schinkenmousse mit Muskatnuss
Zarte Mousse aus gekochtem Schinken mit Muskatnuss, serviert mit Cognac-Gelee und frischem Wildkräutersalat für eine elegante und raffinierte Note.
Hummus di ceci, prosciutto cotto e pane arabo
Eine einfache und leckere Vorspeise mit Kichererbsen-Hummus, gekochtem Schinken und arabischem Brot. Perfekt zum Servieren auf einem rustikalen Brett. In 15 Minuten fertig!
Pasta, radicchio, fagioli di Lamon e prosciutto cotto croccante
Pasta mit Lamon-Bohnen, Lamon-Radicchio und knusprigem Kochschinken: ein reichhaltiges Gericht mit cremiger Textur, feiner Bitternote und herzhaftem Geschmack.
Auberginenröllchen mit Garnelen und Kochschinken
Gegrillte Auberginenscheiben mit Mozzarella, Garnelen und Schinken gefüllt und im Ofen überbacken. Ein leichtes und raffiniertes Gericht.
Schinkenraupe mit Robiola und Gemüse
Ein kreatives Kindergericht: Gekochter Schinken, gefüllt mit Robiola und Gemüse, als Raupe angerichtet – mit Salatwiese und essbaren Blüten.
Fleischbällchen mit Vignola-Kochschinken und Pistazien
Saftige Rindfleischbällchen mit Pistazien und Vignola-Kochschinken – ein aromatisches Gericht, perfekt warm oder lauwarm serviert.
Omelett-Röllchen mit Kochschinken und Käse
Diese Omelett-Röllchen mit Schinken und Käse sind eine originelle Idee für Vorspeisen oder Fingerfood. Sie lassen sich gut vorbereiten, auch kalt servieren und eignen sich ideal zum Aufspießen.
SpongeBob-Omelett mit gekochtem Schinken
Ein Omelett, das mit etwas Fantasie zu SpongeBob wird! Gefüllt mit Mozzarella und gekochtem Schinken, dekoriert mit Gurke und Paprika für richtig gute Laune – ideal für ein kinderfreundliches Frühstück oder Mittagessen.
Spiraltorte mit Schinken und Käse
Eine originelle, spiralförmige Blätterteigtorte mit Schinken und Mozzarella. Ideal für Brunch, Buffet oder Picknick – einfach und köstlich.
Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta und Schinken
Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta und Schinken, in knusprigem Tempurateig frittiert. Ideal als sommerliche Vorspeise – heiß servieren!
Gefüllte Eierküken mit Schinken-Ricotta-Mousse
Gekochte Eier mit Ricotta-Schinken-Mousse gefüllt und als niedliche Küken dekoriert. Ideal für Kinder oder festliche Anlässe wie Ostern.
Frischer Quinoasalat mit griechischer Feta, getrockneten Tomaten, Oliven, Oregano und Basilikum.
Mediterraner Salat mit Quinoa, griechischer Feta, getrockneten Tomaten, Oliven, Basilikum und Oregano: leicht, aromatisch und schnell zubereitet.
Herzhafte Blätterteigtorte mit Fleisch, Kartoffeln und Grancotto di Vignola.
Probieren Sie diese herzhafte Torte mit Fleisch, Kartoffeln, Kräutern und Grancotto di Vignola – ideal für Familienessen oder Brunch.
Herzhafte Pancake-Türme mit Schinken und Käse.
Genießen Sie den herzhaften Pancake-Turm: lockere Schichten, gefüllt mit Schinken und schmelzendem Käse. Ein originelles und köstliches Gericht.