Bresaola della Valtellina g.g.A. Unterschale | Citterio
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Bresaola della Valtellina
Bresaola della Valtellina

Bresaola della Valtellina IGP sottofesa

Einzigartige Aromen aus der Veltliner Tradition.

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Bresaola della Valtellina
Verpackung vorhanden
1.7kg
Eigenschaften
Ohne Milchderivate Glutenfrei Rindfleisch-Wurstwaren

Nur das in der Provinz Sondrio hergestellte Bresaola darf den Namen „Bresaola della Valtellina“ tragen. In diesen Tälern trifft die frische, trockene und aromatische Luft aus den Alpen auf das mildere Klima des Talbodens – ideale Voraussetzungen für die Reifung des Produkts. Genau hier stellt Citterio mit Sorgfalt und Leidenschaft ihre Bresaola della Valtellina her.

Die Bresaola della Valtellina von Citterio, aus der Unterschale gefertigt, reift auf natürliche Weise für mindestens 7 Wochen. Sie zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack, ihre rote Farbe, ihren hohen Nährwert und ihren geringen Fettgehalt aus.