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Mortadella Regina
Der ganze Geschmack und die Qualität eines geheimen Rezepts.
100 % italien. Höchste Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe, präzise Dosierung der Zutaten, langsames Kochen und Leidenschaft für Qualitätsprodukte. La Regina ist die Mortadella von Citterio mit einzigartigem und delikatem Geschmack, dessen geheime Rezeptur seit Generationen sorgfältig weitergegeben wird. Erhältlich in verschiedenen Größen, bis zu 130 kg, oval oder zylindrisch, mit oder ohne Pistazien.
Rezepte mit Mortadella Regina
Sommerspieße
Frische und bunte Spieße mit Mozzarellabällchen, Kirschtomaten, Mortadellawürfeln und Basilikum, ideal für einen Sommer-Aperitif und zum Personalisieren mit den Gästen.
Gefüllter Kapaun mit Hackfleisch, Birnen und Kastanien.
Saftiger Kapaun gefüllt mit Schinken, Mortadella, Rinderhack, Birnen und Kastanien, im Ofen gegart und mit buntem Gemüse serviert.
Gegrillte mortadella mit kartoffeln.
Gegrillte Mortadella serviert mit Folienkartoffeln, Rosmarin und Honig-Senf-Sauce. Ein einfaches und originelles Hauptgericht.