Prosciutto con osso Fumé

Der Prosciutto Crudo mit Knochen Riserva Fumé ist ein Produkt, das die Tradition der Salzung mit einer zarten Räucherung vereint, die seinen Geschmack verstärkt. Die Schwarte, charakterisiert durch den typischen "V"-Schnitt, zeigt ein mageres, schmackhaftes Fleisch in intensiv roter Farbe. Die Räucherung verleiht ihm ein umhüllendes Aroma, das sich mit dem leicht salzigen Geschmack des Schinkens verbindet und ein perfektes Gleichgewicht schafft. Ein natürliches Produkt, hergestellt aus ausgewählten Schweinekeulen und wenigen Zutaten: Schweinekeule, Salz, Pfeffer und Knoblauch.