Zubereitung

Den bitteren Salat in Streifen schneiden, danach Grapefruit und Orange schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine Schüssel nehmen und die vorbereiteten Zutaten beigeben, den Linsenaufschnitt in der Mitte anrichten. Am Schluss je nach Geschmack einige Chilisamen darüber streuen.  Am Ende den Salat und die Wurstscheiben mit ein wenig Salz und Öl abschmecken.