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Auberginen-Caponata mit eleganten Salamirosen
4
15min
Rezept von
Sara Milletti
Sara Milletti
Ein raffinierter Vorspeise: Auberginen-Caponata mit Salamiwürfeln und dekorativen Rosen aus Mailänder Salami – ein echter Hingucker.
Zutaten:
360g Auberginen-Caponata
8 Scheiben Mailänder Salami
Vorbereitung
Erwärme die Auberginen-Caponata leicht, damit sich die Aromen voll entfalten.
Schneide die Hälfte der Salamischeiben in Würfel und mische sie unter die Caponata für extra Geschmack.
Rolle die restlichen Salamischeiben zu Rosen auf und platziere sie dekorativ auf der Caponata.
Tagliofresco
Originalrezept von Casa Citterio, entstanden aus der genauen Dosierung von ausgewählten italienischen Fleischsorten und der gekonnten natürlichen Reifung. Eine weltweit ausgezeichnete Spezialität, erhältlich in praktischen Formaten, die man mit der Familie oder Freunden teilen kann.
Glutenfrei
Ohne Milchderivate