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Blätterteig-Weihnachtsbaum gefüllt mit Salame di Milano, Parmaschinken und Grancotto.
4
30min
Citterio
Probieren Sie den festlichen Blätterteigbaum gefüllt mit Salame di Milano, Parmaschinken und Grancotto di Vignola – perfekt für die Feiertage.
2 rechteckige Blätterteigrollen
Tagliofresco Salame di Milano
Tagliofresco Parmaschinken
Tagliofresco Grancotto di Vignola
Taleggio
1 Ei zum Bestreichen
Die erste Blätterteigrolle auslegen und in Form eines Weihnachtsbaums zuschneiden. Mit Taleggio und Citterio Wurst belegen – Salami, Parma oder Grancotto.
Mit der zweiten Teigrolle abdecken und ebenfalls zuschneiden. Seitlich Streifen einschneiden, in sich verdrehen, mit Ei bestreichen und 25 Min. bei 200°C goldbraun backen.
Tagliofresco
Der Prosciutto di Parma DOP ist eines der emblematischen Produkte der italienischen Wurstwaren. Nur nationales Schweinefleisch und Salz, ohne Konservierungsstoffe, mit einer Tradition, die seit über 100 Jahren weitergegeben wird. Citterio produziert seinen Prosciutto di Parma in Poggio Sant'Ilario, in seiner typischen Region, wo das Mikroklima ideal für die natürliche Reifung ist, die dem Prosciutto di Parma seine unverwechselbare Süße verleiht. Sorgfalt, Leidenschaft und die Auswahl der besten Schinkenstücke, das sind die Geheimnisse von Citterio bei der Herstellung des Parma. Langsam gereift und in dünne Scheiben geschnitten.
