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Gebackener Spargel und Speck
4
25min
Citterio
Ein schnelles und einfaches Rezept, ideal als Beilage zu Hauptgerichten oder als Fingerfood.
12 große Spargel
12 Scheiben Citterio-Speck
Natives Olivenöl extra nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Geriebener Parmesan (optional)
Den härtesten Teil des Stiels entfernen und gegebenenfalls mit einem Sparschäler leicht schälen. Rollen Sie jeden Spargel mit einer Scheibe Speck ein und versuchen Sie, ihn fast vollständig zu bedecken.
Den Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit etwas nativem Olivenöl extra bestreichen und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Bei 200 °C etwa 15 Minuten backen, bis der Speck knusprig und goldbraun ist. Wer mag, kann in den letzten 2 Minuten noch eine Prise geriebenen Parmesan darüber streuen.
Richten Sie den Spargel auf einer Servierplatte an und genießen Sie ihn heiß, vielleicht mit einer Joghurtsauce oder einer aromatisierten Mayonnaise.
Bacon
Der Bacon von Citterio ist ein 100 % italienisches Produkt, das natürlich mit Buchenholz geräuchert wird. In der praktischen 80-Gramm-Schale mit 8 Scheiben, die in zwei separat zu öffnenden Fächern verpackt sind, bleibt er maximal frisch und es gibt keine Verschwendung.
Ideal für einen leckeren Hamburger, ein herzhaftes Frühstück oder einen Sonntagsbrunch.
