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Prosciutto cotto con caprino, pistacchi e miele
2
10min
Citterio
Eine perfekte Kombination aus der Zartheit des Citterio Kochschinkens, der Cremigkeit des Ziegenkäses und der Knusprigkeit der Pistazien, alles verfeinert mit einem Hauch Honig. Ein Rezept, ideal für diejenigen, die Kontraste von Aromen und Texturen lieben, perfekt auch für besondere Anlässe.
200 g Citterio-Kochschinken
2 frische Ziegenkäse
40 g geschälte und gehackte Pistazien
2 Esslöffel Honig
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
In einer Schüssel den Ziegenkäse mit einer Gabel bearbeiten, bis er cremig wird. Wenn du eine weichere Konsistenz möchtest, kannst du einen Faden Olivenöl extra vergine hinzufügen. Nimm eine Scheibe Kochschinken und verteile etwas Ziegenkäsecreme in der Mitte.
Bestreue mit den gehackten Pistazien und einer leichten Prise schwarzen Pfeffers. Rolle jede Scheibe zu einem Röllchen oder falte sie vorsichtig in der Mitte. Lege sie auf einen Servierteller und verfeinere sie mit einem Faden Honig.
Sofficette
Viele Scheiben von hochwertigem gekochtem Schinken. Die Sofficette aus gekochtem Schinken mit nur 3 % Fettanteil sind ideal für jede Gelegenheit, bei der Sie eine schmackhafte und leichte Mahlzeit genießen möchten.
