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Brot mit Tagliofresco Citterio Mortadella, Squacquerone-Käse und Pistazienpesto
2
10min
Citterio
Ein Sandwich, das nach Geschmack und Kreativität duftet: Brot mit Tagliofresco Citterio Mortadella, Squacquerone-Käse und Pistazienpesto ist eine Explosion der Aromen, die Weichheit, Cremigkeit und aromatische Noten vereint. Perfekt für ein schnelles, aber anspruchsvolles Mittagessen, ein Picknick im Freien oder eine Gourmet-Idee zum Teilen.
2 weiche Brötchen wie Ciabatta, Focaccia oder Rosetta
100 g Tagliofresco Mortadella Citterio
100 g Squacquerone-Käse
2 Esslöffel Pistazienpesto
Schneiden Sie die Sandwiches in der Mitte durch und, wenn gewünscht, rösten Sie sie leicht auf einer Grillplatte oder im Ofen, um sie knuspriger zu machen.
Verteilen Sie den Squacquerone großzügig auf der Unterseite des Sandwiches. Ist er zu fest, arbeiten Sie ihn vorher mit einem Teelöffel weich.
Löffeln Sie einen Esslöffel Pistazienpesto über den Squacquerone und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Fügen Sie die Scheiben Tagliofresco Citterio Mortadella hinzu und, wenn gewünscht, ein paar Rucolablätter. Eine Prise schwarzer Pfeffer, um den Geschmack zu betonen, dann das Sandwich schließen.
Sofort servieren, begleitet von knusprigen Chips oder einem frischen Salat für eine vollständige und schmackhafte Mahlzeit.
Tagliofresco
Die Tradition besagt, dass der Name "Mortadella" damit zusammenhängt, dass im Mittelalter die Masse in einem Mörser zerstampft wurde. Heute, wie damals, produziert Citterio die Mortadella di Bologna IGP mit Sorgfalt und Präzision und macht sie einzigartig in Qualität und Aroma. Erhältlich in drei Formaten, die den Geschmack wie frisch geschnitten bewahren.
