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Gegrillte mortadella mit kartoffeln.
2
40min
Citterio
Gegrillte Mortadella serviert mit Folienkartoffeln, Rosmarin und Honig-Senf-Sauce. Ein einfaches und originelles Hauptgericht.
1 Mortadellina (400 g)
2 mittlere Kartoffeln
Rosmarin
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Senf
Honig
Kartoffeln gründlich waschen, ohne sie zu schälen, mehrfach einschneiden, mit Öl, Salz und Pfeffer würzen, in Alufolie wickeln und ca. 40 Minuten grillen.
Mortadella in dicke Scheiben schneiden und kurz grillen. Heiß servieren mit den Kartoffeln, frischem Rosmarin und einer Honig-Senf-Sauce.
Mortadella
100 % italien. Höchste Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe, präzise Dosierung der Zutaten, langsames Kochen und Leidenschaft für Qualitätsprodukte. La Regina ist die Mortadella von Citterio mit einzigartigem und delikatem Geschmack, dessen geheime Rezeptur seit Generationen sorgfältig weitergegeben wird. Erhältlich in verschiedenen Größen, bis zu 130 kg, oval oder zylindrisch, mit oder ohne Pistazien.
