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CITTERIO GREIFT DIE NEUESTEN APERITIVO-TRENDS AUF: QUALITÄT, GEMEINSCHAFT UND GENUSS ZU HAUSE GEWINNEN AN BEDEUTUNG

Von den beliebten Irresistibili Bastoncini di Salame, den langjährigen Klassikern unter den Citterio-Snacks, über die neuen Varianten mit Prosciutto Crudo und Salame BBQ-Geschmack bis hin zu den ikonischen Sofficette: Citterio interpretiert die italienische Aperitivo-Kultur neu – mit praktischen Produkten, die den heutigen Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen.

Der Aperitivo bestätigt sich als einer der lebendigsten und dynamischsten Momente des italienischen gesellschaftlichen Lebens und entwickelt sich zunehmend in Richtung Qualität, Komfort und gemeinsames Genießen. 45 % der Italiener genießen mindestens einmal im Monat einen Aperitivo, während 43 % einen „Less but Better“-Ansatz verfolgen und sich bewusst für hochwertigere Produkte sowie sorgfältiger gestaltete Genussmomente entscheiden.

Dieser Wandel zeigt sich auch im Konsum zu Hause: Rund 8,3 Millionen Italiener zelebrieren den Aperitivo inzwischen in den eigenen vier Wänden und suchen nach praktischen Lösungen, die Geschmack, Qualität und Geselligkeit miteinander verbinden. Diese Entwicklung unterstreicht die wachsende Bedeutung flexibler, informeller und zugleich hochwertiger Genussmomente.

Vor diesem Hintergrund zeichnet sich Citterio durch seine Fähigkeit aus, neue Konsumtrends frühzeitig zu erkennen und in konkrete Produktlösungen umzusetzen. Das Unternehmen entwickelt Angebote, die unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht werden und die geselligen Momente der Sommersaison mit einer gelungenen Kombination aus Tradition, Qualität und Innovation bereichern.

Im Segment der Wurstsnacks erweitert Citterio sein Sortiment neben den klassischen Irresistibili Bastoncini di Salame um zwei neue Varianten: Bastoncini mit Prosciutto Crudo sowie Bastoncini Salame BBQ-Geschmack. Dünn, aromatisch und mit hohem Snackfaktor eignen sich die Bastoncini hervorragend für eine kreative Neuinterpretation des Aperitivos: Sie lassen sich in Gläsern oder Schalen zum Teilen servieren, verleihen Antipasti-Platten und Buffets Höhe und Farbe oder werden einfach als Snack zwischen angeregten Gesprächen genossen. Ein origineller Vorschlag, der ein traditionelles Produkt der italienischen Wurstwarenkultur wie Salami in ein modernes Symbol der Geselligkeit verwandelt.

Während die Salame Bastoncini mit ihrem authentischen Geschmack und dem kräftigen Charakter einer der beliebtesten italienischen Spezialitäten überzeugen, zeichnen sich die Prosciutto Crudo Bastoncini durch ihren milden Geschmack und ihren hohen Proteingehalt aus. Die Salame Bastoncini BBQ-Geschmack, hergestellt aus 100 % italienischem Fleisch, bieten hingegen ein intensives, leicht rauchiges Aroma und entsprechen dem wachsenden Verbraucherinteresse an kräftigen Geschmacksrichtungen, die vom Barbecue-Trend inspiriert sind.

Die Produkte sind sowohl in der Kühltheke als auch ungekühlt erhältlich und bieten damit maximale Flexibilität für unterschiedlichste Genussmomente. Darüber hinaus wurden die neuen Produkte mit der Auszeichnung „Produkt des Jahres 2026“* prämiert. Diese Anerkennung bestätigt Citterios Fähigkeit, Innovation mit den sich wandelnden Verbraucherwünschen zu verbinden, ohne dabei die Werte Qualität und Tradition aus den Augen zu verlieren, die die Marke seit jeher auszeichnen.

Zu den Highlights des Citterio-Sommers gehören außerdem die ikonischen Sofficette – eine Produktlinie fein geschnittener Wurstspezialitäten für einen praktischen und vielseitigen Genuss. Ideal für Aperitivos, Brunches, Picknicks oder gesellige Treffen mit Freunden umfasst das Sortiment verschiedene Klassiker der italienischen Wurstwaren-Tradition, darunter Salame di Milano, Bresaola della Valtellina g.g.A., Prosciutto Crudo sowie Prosciutto Cotto Alta Qualità. Sie schmecken pur ebenso hervorragend wie mit Brot oder Focaccia oder – um Grissini gewickelt – als einfacher, aber wirkungsvoller Aperitivo.

Mit diesen Produkten unterstreicht Citterio seine Rolle als moderner Botschafter des italienischen Aperitivos und bietet Lösungen, die Authentizität, Komfort und Innovation miteinander verbinden. Eine zeitgemäße Art, Genuss zu erleben – mit Geselligkeit, Qualität und konkreten Antworten auf die sich wandelnden Konsumgewohnheiten der Verbraucher im Mittelpunkt.

Über Citterio

Citterio wurde 1878 gegründet und ist ein traditionsreiches italienisches Familienunternehmen, das seit sechs Generationen im Bereich der Wurst- und Schinkenspezialitäten tätig ist. In nahezu 150 Jahren Unternehmensgeschichte ist es Citterio gelungen, Tradition und Innovation erfolgreich miteinander zu verbinden und sich als einer der bedeutendsten Botschafter italienischer Wurstwarenqualität weltweit zu etablieren. Das Unternehmen ist heute in mehr als 50 Ländern vertreten und zählt mit neun Produktionsstandorten in Italien und zwei in den USA zu den führenden Exporteuren der Branche. Citterio ist Marktführer in Italien im Bereich vorverpackter Wurstaufschnitte mit Festgewicht und investiert kontinuierlich in Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit.

www.citterio.com

Connexia – Ufficio stampa per Citterio
Luna Piombino – luna.piombino@connexia.alkemy.com – +39 389 762750
Gioiamaria Ciavarelli – gioiamaria.ciavarelli@connexia.alkemy.com – +39 342 1687624

INNOVATION, QUALITÄT UND NEUE GESCHÄFTSMÖGLICHKEITEN IM MITTELPUNKT DES MESSEAUFTRITTS

Mit einem erneuerten und erweiterten Stand (Halle 3 – Stand A01) präsentiert das Unternehmen Produktneuheiten und seine Vision und trifft dabei internationale Einkäufer und Stakeholder.

Mailand – Citterio bestätigt seine Teilnahme an der Tuttofood 2026, einer der strategisch wichtigsten Veranstaltungen für die Lebensmittelbranche auf nationaler und internationaler Ebene, die vom 11. bis 14. Mai auf dem Messegelände Rho Fiera Milano stattfindet.

Eine privilegierte Plattform, auf der Tradition, Innovation, Qualität und globale Trends zusammenkommen—Werte, die Citterio seit jeher prägen und die den Messeauftritt leiten, mit dem Ziel, die Markenpositionierung in Italien und im Ausland zu stärken und neue Entwicklungs- und Kooperationsmöglichkeiten mit Einkäufern aus aller Welt zu erschließen.

Für die Ausgabe 2026 wird Citterio in Halle 3 – Stand A01 mit einem erneuerten und erweiterten Ausstellungsbereich von 135 m² vertreten sein, der durch ein visuell eindrucksvolles Design gekennzeichnet ist und ein noch immersiveres Markenerlebnis bietet. Der Stand wird die Verbindung zwischen der historischen Tradition des Unternehmens und seiner Weiterentwicklung darstellen, indem er ikonische Produkte mit den neuesten Innovationen kombiniert, die durch sorgfältige Marktanalysen und gezielte Forschungsaktivitäten entstanden sind.

Erstmals wird Citterio auch im Ausstellungsbereich des Consorzio Italia del Gusto vertreten sein, dem das Unternehmen in diesem Jahr beigetreten ist. In diesem Bereich, der auch einen Restaurantbereich umfasst, werden ebenfalls Citterio-Produkte präsentiert und damit die gemeinsamen Werte von italienischer Identität, Innovation und Exzellenz gestärkt.

Während der Veranstaltung wird das Unternehmen die Neuheiten für 2026 vorstellen und seine strategische Vision teilen, die zunehmend darauf ausgerichtet ist, die Entwicklung der Konsumtrends zu interpretieren und seine Rolle als Referenz im Bereich italienischer Wurstwaren weltweit zu festigen.

Treffen Sie uns auf der Tuttofood 2026, Halle 3 – Stand A01.

Über Citterio
Citterio wurde 1878 gegründet und ist ein traditionsreiches italienisches Familienunternehmen, das seit sechs Generationen im Bereich Wurstwaren tätig ist. In fast 150 Jahren Geschichte hat das Unternehmen Tradition und Innovation erfolgreich vereint und sich als einer der wichtigsten Vertreter italienischer Delikatessen weltweit etabliert. Das Unternehmen ist in über 50 Ländern vertreten und gehört zu den größten Exporteuren der Branche, mit 9 Produktionsstätten in Italien und 2 in den USA. Citterio ist Marktführer in Italien im Bereich verpackter Aufschnitt und investiert weiterhin in Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit.

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Luna Piombino – luna.piombino@connexia.alkemy.com – +39 389 762750
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UNWIDERSTEHLICH DEM NAMEN UND DER NATUR NACH: CITTERIO-STICKS GEWINNEN DEN PREIS „PRODUKT DES JAHRES 2026“

Das Unternehmen gewinnt die renommierte Auszeichnung zum vierten Mal in Folge mit zwei neuen Snacks: Salami-Sticks mit BBQ-Geschmack und Prosciutto-Crudo-Sticks.

Mailand, 24. März 2026 – Citterio, ein traditionsreiches Unternehmen der Fleischwarenbranche, gegründet im Jahr 1878, wurde mit dem Preis „Produkt des Jahres 2026“ in der Kategorie Salumi Snack ausgezeichnet – dank zwei neuer Produkte der Linie Gli Irresistibili: Prosciutto-Crudo-Sticks und Salami-Sticks mit BBQ-Geschmack.
Die Auszeichnung basiert auf einer Studie von Circana* (2026), an der 12.000 Verbraucher in Italien teilgenommen haben, und prämiert Produkte, die sich durch Innovation und Kundenzufriedenheit auszeichnen. Mit diesem weiteren Erfolg stärkt Citterio seinen Innovationskurs und bestätigt seine Fähigkeit, aktuelle Konsumtrends zu interpretieren und vorwegzunehmen – insbesondere im Bereich Snacking, der zunehmend an Bedeutung im Alltag der Italiener gewinnt und durch eine steigende Nachfrage nach praktischen, schmackhaften und hochwertigen Lösungen geprägt ist.

„Wir sind stolz auf diese Auszeichnung, die unseren Innovationsweg bestätigt und unsere Fähigkeit unterstreicht, neue Konsumgewohnheiten zu interpretieren“, kommentiert Alessandro Riva, Marketingdirektor von Citterio. „Snacking ist zu einem immer wichtigeren Moment im Alltag geworden: nicht nur eine schnelle Pause, sondern eine echte Gelegenheit für Genuss und Wohlbefinden, besonders für jüngere Generationen. Snacks sind heute kleine Momente der Belohnung. Mit den Prosciutto-Crudo-Sticks und den BBQ-Salami-Sticks der Linie Gli Irresistibili wollten wir die Citterio-Qualität in dieses Segment bringen und praktische, moderne und geschmackvolle Produkte anbieten, die diesen neuen Bedürfnissen gerecht werden.“

Die Prosciutto-Crudo-Sticks sind eine absolute Neuheit und zeichnen sich durch ihren milden und unwiderstehlichen Geschmack sowie ihren hohen Proteingehalt (18 g pro Packung) aus. Die BBQ-Salami-Sticks, 100 % italienisch, bieten hingegen ein intensives, leicht rauchiges Aroma – ganz im Einklang mit den neuesten Trends und ideal für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.
Erhältlich in praktischen Formaten – 50 g für Prosciutto Crudo und 60 g für Salami BBQ – eignen sie sich sowohl für den Verzehr unterwegs als auch für gesellige Momente wie Aperitifs mit Familie oder Freunden.

Über Citterio
Citterio wurde 1878 gegründet und ist ein traditionsreiches italienisches Familienunternehmen, das seit sechs Generationen in der Fleischwarenbranche tätig ist. In fast 150 Jahren hat es Tradition und Innovation erfolgreich vereint und sich als einer der führenden Vertreter italienischer Fleischwarenqualität weltweit etabliert.
Das Unternehmen ist in über 50 Ländern vertreten und zählt zu den wichtigsten Exporteuren der Branche, mit 9 Produktionsstätten in Italien und 2 in den USA. Citterio ist Marktführer in Italien im Bereich vorverpackter Aufschnittprodukte und investiert weiterhin in Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit.

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Über „Produkt des Jahres“
„Produkt des Jahres“ ist ein Innovationspreis für neue Produkte und Dienstleistungen auf dem italienischen Markt und wurde 2005 von der Unternehmerin Simonetta Flores eingeführt. Heute ist das Label in über 40 Ländern weltweit bekannt.
Die ausgezeichneten Produkte sind am rot-weißen Logo erkennbar und stehen für Qualität und Vertrauen, da sie von mehr als 12.000 Verbrauchern im Rahmen einer von Circana durchgeführten Marktforschung ausgewählt werden.
Für jede Produktkategorie werden die Produkte/Dienstleistungen ausgezeichnet, die die höchste Bewertung in Innovation und Zufriedenheit erzielen. Die Gewinner dürfen ein Jahr lang das prestigeträchtige Logo in ihrer Kommunikation verwenden.

Connexia – Ufficio stampa per Citterio
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Ein originelles Rezept, eine Mischung aus Tradition und Moderne, zubereitet mit den Tagliette di Guanciale Citterio und entwickelt von dem traditionsreichen Salamihersteller gemeinsam mit der Foodstylistin Chiara Pallotti.

Das Unternehmen präsentiert außerdem einen Weihnachtsraviolo in Tannenbaumform: ein eindrucksvolles und köstliches erstes Gericht mit den Tagliette di Guanciale Citterio – perfekt zum Teilen.

Für Weihnachten 2025 stellt Citterio, ein traditionsreiches italienisches Wurstwarenunternehmen, in Zusammenarbeit mit Foodstylistin Chiara Pallotti zwei Rezepte vor, die Geselligkeit und die Freude am Experimentieren in der Küche feiern, ohne den tiefen Bezug zur italienischen Tradition zu verlieren: den herzhaften Nougat mit Tagliette di Guanciale – eine kreative und innovative Vorspeise – sowie den Weihnachtsraviolo in Tannenbaumform, ein spektakuläres und aromenreiches Gericht.

Der herzhafte Nougat ist eine Neuinterpretation eines der ikonischsten Weihnachtsdesserts, verwandelt in eine elegante und überraschende Vorspeise. Seine Struktur entsteht aus einer reichhaltigen, samtigen Mischung aus Fontina-Käse aus dem Aostatal und frischer Sahne, sanft eingearbeitet, um eine weiche und kompakte Konsistenz zu erhalten, die an klassischen Nougat erinnert.

Das „Knusprige“, das in der süßen Version üblicherweise von Mandeln oder Haselnüssen kommt, wird hier neu gedacht – in einer ungewöhnlichen, aber perfekt ausbalancierten Kombination: Tagliette di Guanciale. In der Pfanne gebraten, bis sie intensiv knusprig sind, bringen sie ein aromatisches, würziges Element ein, das einen spannenden Kontrast zur Cremigkeit der Käsemischung bildet. Pistazien, frische Birne und getrocknete Feigen ergänzen das Ensemble mit fruchtigen und leicht süßen Noten – ein subtiler Bezug zum klassischen Nougat, aber mit vollkommen neuer Frische. Rosa Pfefferkörner runden das Ergebnis mit einer blumigen, leicht würzigen Note ab.

Über seinen kulinarischen Wert hinaus erzählt dieser herzhafte Nougat von einem Wunsch nach Innovation, ohne die weihnachtliche Tradition zu verraten. Äußerlich ähnelt er dem klassischen Konditorei-Nougat, doch beim Anschneiden offenbart er weiche Schichten und unerwartete Zutaten – ein Spiel aus Kontrasten zwischen Käse und Sahne, Früchten und Guanciale. Er eignet sich hervorragend, kalt serviert und in dicke Scheiben geschnitten, als Vorspeise oder als raffinierter Fingerfood zum Auftakt eines Weihnachtsessens – ideal in Kombination mit Mehrkorn- oder Walnussbrot.

Neben diesem Vorschlag würdigt der Weihnachtsraviolo in Tannenbaumform die Kreativität in der Küche und die Schönheit der festlichen Tafel. Es handelt sich um eine frische Pasta in der Form eines kleinen Weihnachtsbaums, gefüllt mit Kartoffeln, Ricotta und Pecorino, serviert mit Butter, Salbei und knusprigen Tagliette di Guanciale. Das Gericht spielt mit dem Kontrast zwischen der zarten Pasta und der Füllung sowie der herzhaften Knusprigkeit des Guanciale, der Duft und Textur verleiht. Das sorgfältige Anrichten macht den Raviolo selbst zu einer festlichen Dekoration – perfekt, um Gäste mit einer eindrucksvollen und stimmungsvollen Note zu überraschen.

„Ich wollte zwei Gerichte kreieren, die Weihnachten in all seinen Facetten widerspiegeln: Geselligkeit, Wärme und authentischen Geschmack“, erklärt Chiara Pallotti. „Die Tagliette di Guanciale von Citterio sind die perfekte Zutat, um Charakter und Knusprigkeit zu verleihen und gleichzeitig Harmonie und Ausgewogenheit zu bewahren. Der Herzhafte Nougat und der Weihnachtsbaum-Raviolone sind zwei unterschiedliche Möglichkeiten, Tradition kreativ und leicht zu interpretieren und etwas Neues, aber Vertrautes auf den Tisch zu bringen.“

Die Tagliette di Guanciale Citterio, hergestellt aus 100 % italienischem Schweinefleisch, richten sich an alle, die gerne kreativ kochen, ohne auf Qualität zu verzichten. Der etwas dickere Schnitt und die handwerkliche Verarbeitung unterstreichen den authentischen Geschmack und die Vielseitigkeit des Produkts, das in einer praktischen 90-Gramm-Packung erhältlich ist – ideal für die Hausküche oder besondere Anlässe.

Seit über 150 Jahren steht Citterio für Exzellenz in der italienischen Wurstwarenkunst – ein Synonym für Leidenschaft, Forschung und Respekt vor der Tradition. Mit diesen neuen kulinarischen Vorschlägen bestätigt das Unternehmen erneut sein Engagement, die Aromen des Territoriums durch gastronomische Kreativität zu valorisieren und originelle Ideen für ein genussvolles und geselliges Weihnachtsfest 2025 zu bieten.

REZEPTE
HERZHAFTER NOUGAT MIT TAGLIETTE DI GUANCIALE CITTERIO
ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN

400 g Fontina Aostatal
300 g frische Sahne
1 Eigelb
10 g Gelatine
70 g Pistazien
1 Birne
5 getrocknete Feigen
2 Packungen Tagliette di Guanciale Citterio (90 g)
Rosa Pfeffer nach Geschmack

Schwierigkeitsgrad: mittel
Zeit: 2 Stunden + 12 Stunden Ruhezeit

Zubereitung:

Den Fontina (ohne Rinde) in kleine Würfel schneiden und 4 Stunden in frischer Sahne einweichen. Anschließend im Wasserbad vollständig schmelzen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und unter ständigem Rühren zum warmen Käse-Sahne-Gemisch geben. Eigelb hinzufügen und 30 Minuten abkühlen lassen. Die Tagliette di Guanciale in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Birne waschen, entkernen und mit den Feigen fein würfeln. Die Hälfte des knusprigen Guanciale zusammen mit gehackten Pistazien, Birne, Feigen und rosa Pfefferkörnern unter die Käsecreme mischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Mit dem restlichen Guanciale und einem Rosmarinzweig garnieren. Kalt servieren, ideal mit Mehrkorn- oder Walnussbrot.

WEIHNACHTSBAUM-RAVIOLO MIT TAGLIETTE DI GUANCIALE CITTERIO
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
Für den Teig:

300 g Mehl Type 0
2 Eier
60 g Spinatpüree
1 EL Öl

Für die Füllung:

250 g Schafricotta
30 g Pecorino
1 kleine Kartoffel
Salz, Pfeffer, Muskat
2 Packungen Tagliette di Guanciale Citterio
60 g Butter
Salbeiblätter
Parmigiano Reggiano

Schwierigkeitsgrad: mittel
Zeit: 2 Stunden

Zubereitung:

Gekochten Spinat mit etwas Wasser zu einer glatten Creme pürieren. Mehl auf die Arbeitsfläche geben, eine Mulde formen und Eier, Öl und Spinatcreme hineingeben. Vermengen und 10 Minuten kneten. 30 Minuten ruhen lassen.

Für die Füllung Ricotta, gekochte und zerdrückte Kartoffel, Pecorino, Salz, Pfeffer und Muskat mischen. Den Teig mit der Nudelmaschine ausrollen und einen 8 × 30 cm langen Streifen formen. Die Füllung mittig mit einem Spritzbeutel auftragen. Zusammenklappen, die Ränder gut verschließen und zu einer kleinen Tannenbaumform falten. 1 Stunde ruhen lassen.

In reichlich gesalzenem Wasser garen. Tagliette di Guanciale knusprig braten. Butter mit Salbei schmelzen. Raviolo mit der Salbeibutter, dem knusprigen Guanciale, Pfeffer und Parmigiano servieren.

Für Informationen:
Encanto Public Relations – 02 66983707
Isaac Cozzi - isaac.cozzi@encantopr.it

Das historische Unternehmen bereichert die Linie 1878 mit Toskanischem Schinken und präsentiert die neuesten Innovationen in der „Irresistibili“-Reihe.

Citterio wird auf der Anuga 2025 im Rampenlicht stehen, einer der wichtigsten internationalen Messen für Food & Beverage, die vom 4. bis 8. Oktober in Köln stattfindet. Das Unternehmen, vertreten auf einem 148,5 m² großen Stand (Halle 7 – Stand A60-B61), wird seine bedeutendsten Innovationen der letzten Monate vorstellen sowie eine große Auswahl der Produktlinien, die die Geschichte der Marke geprägt haben.

Das traditionsreiche Wurstunternehmen wird auch der Linie 1878, der Premium-Reihe, besondere Aufmerksamkeit schenken. Diese wurde kürzlich in mehreren Ländern außerhalb Frankreichs eingeführt und wird auf einer speziellen Wand am Eingang des Messestands präsentiert. Die Linie wird nun um ein emblematisches Produkt der italienischen Tradition erweitert: den Toskanischen Schinken DOP. Dieses Produkt soll auch die Präsenz der Marke auf internationalen Märkten stärken. Citterio setzt stark auf dieses Produkt, um seinen Wert zu steigern und diese Spezialität der toskanischen Wursttradition noch bekannter zu machen.

Darüber hinaus hat Citterio, ein Unternehmen, das stets die wichtigsten Konsumtrends im Blick hat, die Kategorie Snacks weiterentwickelt und neue Produkte in seinen bereits stark differenzierten Linien eingeführt, die auf verschiedene Zielgruppen und Konsumgewohnheiten ausgerichtet sind. Snacking ist mittlerweile fest etabliert: Laut den neuesten globalen Daten betrachten 8 von 10 Verbrauchern einen Snack als Belohnung nach einem produktiven Tag, und 65 % der Millennials und der Generation Z konsumieren mehr Snacks als noch vor einem Jahr. Vor diesem Hintergrund erweitert Citterio die „Irresistibili“-Reihe mit zwei Neuheiten, die neue Konsumanlässe erschließen sollen: „Irresistibili Sticks mit Rohschinken – High-Protein“, köstliche Sticks für alle, die einen proteinreichen Snack mit authentischem Geschmack suchen, und „Irresistibili Sticks Salami BBQ-Geschmack – 100 % Italienisch“, perfekt für Liebhaber intensiver und ausgeprägter Aromen. Mit einem erneuerten, farbenfrohen und sofort erkennbaren Verpackungsdesign stärkt die Linie ihre Identität und erfüllt die neuen Ansprüche der Verbraucher nach praktischen, leckeren und qualitativ hochwertigen Produkten.

Zu den auf der Anuga vorgestellten Neuheiten gehört auch die neue und exklusive Linie „Citterio Giuseppe“, die in einer eleganten, vorgeformten Schale angeboten wird und eine breite Auswahl der besten italienischen Wurstwaren enthält. Das Premium-Etikett, raffiniert und unverwechselbar, vermittelt Werte wie Einzigartigkeit, Tradition, Leidenschaft und Geschmack und rückt das Gesicht und die Unterschrift des Gründers Giuseppe Citterio in den Vordergrund. Ein Element, das an die Geschichte des Unternehmens erinnert und die Markenidentität sowie die Kontinuität einer fast 150 Jahre alten Tradition betont, die auf einer klaren Philosophie basiert: Geschmack kann nur dort entstehen, wo Leidenschaft ist.

Neben diesen Neuheiten wird Citterio auch seine klassischen, ikonischen Linien präsentieren, wie Sofficette, Merenda und Taglio Fresco, den Wellness-Bereich mit Taglio Fresco in Leggerezza und Bio, sowie den Snackbereich mit Irresistibili, Irresistibili Snack, Unduetris und Unduetris Merenda. Kürzlich auf dem italienischen Markt eingeführt, werden auch Sofficette Bis (gekochter Schinken & Provola und Putenbrust & Provola) präsentiert – praktisch und ideal, um einen Maxi-Toast zu belegen, auch gluten- und laktosefrei.

Die Anuga 2025, mit rund 8.000 Ausstellern aus 110 Ländern und einer Ausstellungsfläche von 290.000 m², wird die größte Ausgabe in der Geschichte der Messe sein. Die zentralen Themen werden nachhaltige Entwicklung, Wachstum internationaler Märkte und Innovation im Lebensmittelbereich sein.

„Für uns bedeutet die Teilnahme an der Anuga, zu zeigen, wie unser Unternehmen Wurzeln und Zukunft vereint“, betont Alessandro Riva, Marketingdirektor von Citterio. „Mit der Linie 1878 möchten wir Exzellenz vermitteln – auch mit einem ikonischen Produkt wie dem Toskanischen Schinken – nicht nur als Symbol der italienischen Gastronomietradition, sondern als Geschmackserlebnis, das internationalen Märkten, die Wert auf Qualität und Authentizität legen, vermittelt wird. Gleichzeitig erschließen wir mit den Neuheiten der Irresistibili-Reihe neue Konsumanlässe: das Vergnügen, einen proteinreichen, praktischen und innovativen Snack zu genießen, passend zu den Gewohnheiten von Verbrauchern, die Abwechslung und Genuss suchen, auch unterwegs. Unser Ziel ist es, Produkte anzubieten, die alltägliche Momente mit unverwechselbaren Lösungen begleiten und stets Qualität verkörpern.“

Für Informationen:
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Isaac Cozzi - isaac.cozzi@encantopr.it