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Bacon fumè
Cubes savoureux et légèrement fumés.
La juste proportion entre les parties maigres et grasses, une saveur définie et délicate : le lard fumé en dés de Citterio s'adapte à toutes les recettes, polyvalent et pratique dans le double plateau pour préserver tout l'arôme ! Légèrement fumé.
Recettes avec Bacon fumè
Crouton, burrata, bacon croustillant, langoustines crues
Ce croûton de pain rustique est une explosion de saveurs et de textures. La burrata crémeuse et enveloppante se marie bien avec la pancetta croustillante, tandis que les langoustines crues fraîches et délicates ajoutent une touche de mer qui équilibre parfaitement le plat. Le zeste de citron râpé et l'huile d'olive extra vierge complètent le mélange, apportant fraîcheur et arôme. Rapide et facile à préparer, c'est un plat parfait pour une entrée raffinée ou un dîner léger mais savoureux.
Spaghetti au bacon fumé, oignon et poivron
Spaghetti enrobés dans une crème d'oignon doux, avec du bacon fumé croustillant et une généreuse mouture de poivre noir. Un plat réconfortant, facile et irrésistible !
Pizzoccheri, pommes de terre, moules et lardons fumés
Pizzoccheri de sarrasin avec pommes de terre, moules, pancetta fumée et fanes de radis : un plat rustique qui allie mer et montagne avec une saveur prononcée.
Calamars farcis aux pommes de terre et pancetta, sauce grecque
Calamars farcis avec purée de pommes de terre, pancetta et zestes d’agrumes, rôtis puis servis avec une sauce au yaourt grec, concombre et citron.
Bucatini à l’Amatriciana avec lard fumé et boulettes
Une version gourmande de l’Amatriciana avec des boulettes tendres et du lard fumé. Un plat copieux qui plaira à tous.
Nids croustillants de pommes de terre garnis de lard fumé, œufs et fromages.
De savoureux nids de pommes de terre farcis aux œufs, lard fumé, Taleggio et Fontina : un plat original, gourmand et idéal en entrée ou en plat.
Quiche salée aux asperges, œufs de caille durs et lard fumé.
Quiche rustique aux asperges, œufs de caille et lard fumé : une recette savoureuse et raffinée, idéale pour un brunch ou un dîner entre amis.
Parmigiana de courgettes avec dés de bacon fumé et mozzarella fondante.
Délicieuse parmigiana de courgettes avec dés de bacon fumé, mozzarella, béchamel et basilic : un plat fondant et savoureux à servir chaud.
Tarte salée amusante décorée en monstre.
Une tarte salée gourmande et ludique aux lardons, œufs et légumes, décorée en monstre avec fromage, olives et charcuterie. Parfaite pour Halloween.
Carbonara crémeuse aux courgettes et allumettes de pancetta fumée.
Essayez cette carbonara aux courgettes et lardons de pancetta fumée Citterio : un plat onctueux et savoureux, idéal pour un déjeuner rapide et gourmand.
Oignons rouges rôtis en fleurs avec lardons et pommes de terre.
Fleurs d’oignons rouges rôtis garnis de lardons croustillants, accompagnés de pommes de terre sautées. Une recette simple, rustique et visuellement originale.
Velouté de potiron avec allumettes de pancetta fumée et amaretti.
Essayez ce velouté de potiron crémeux, garni d’allumettes de pancetta fumée Citterio et de biscuits amaretti émiettés pour un mélange gourmand et surprenant.
Pizza feuilletée aux tomates cerises confites, robiola et fiammiferi di pancetta affumicata.
Une tarte salée gourmande aux tomates confites, robiola, bacon fumé et fromage râpé. Parfaite pour un dîner rapide ou une entrée savoureuse.
Velouté de betteraves et carottes avec pancetta fumée croustillante.
Dégustez ce velouté de betteraves et carottes garni de dés de pancetta fumée Citterio pour une touche croquante et de fromage frais pour plus d’onctuosité.
Mini quiches aux champignons, fromage frais et lardons fumés.
Réalisez ces mini quiches gourmandes aux champignons et lardons fumés : idéales pour l’apéritif ou un buffet chic et savoureux.
Fusilli au pesto de petits pois, amandes et menthe avec Cubetti de Pancetta Fumée Citterio
Un premier plat frais et enveloppant : le pesto de petits pois, amandes et menthe enrobe les fusilli, tandis que Cubetti de Pancetta Fumée Citterio apportent croquant et saveur à chaque bouchée.