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Casa Citterio
Bresaola de la Valteline IGP
Issue de la tradition valtellinaise, une spécialité signée Citterio.
Emballage disponible
Caractéristiques
La Bresaola de la Valteline IGP de Citterio est élaborée à partir d’une sélection rigoureuse des meilleures viandes et d’un processus de fabrication respectant les méthodes traditionnelles.
La longue période d’affinage, combinée à un équilibre savant d’épices, confère au produit un goût délicat et un parfum inimitable.
Recettes avec Bresaola de la Valteline IGP
Bresaola della Valtellina au fenouil, poires, pecorino toscan et sésame grillé
La bresaola de la Valteline se marie avec le croquant des fenouils, la douceur des poires et la saveur du pecorino toscan, avec une touche aromatique de sésame grillé. Un plat frais et équilibré, idéal en toute saison.
