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Blanc de dinde rôti
Si bon et léger qu’on ne peut plus s’en passer.
Sélection rigoureuse des ingrédients, recette simple et cuisson lente au four. Le blanc de dinde Tagliofresco est un plat léger, à déguster tel quel ou dans une recette pleine de fantaisie. Seulement 1,5 % de matières grasses et riche en protéines.
Recettes avec Blanc de dinde rôti
Poitrine de dinde croustillante, croûton de pain noir et carottes à la soja
Un plat principal léger et savoureux : blanc de dinde croustillant servi sur des croûtons de pain noir avec des carottes à la sauce soja. Parfait accompagné d’un mélange de jeunes pousses.
Roulades de dinde à la sauce soja et caprese fraîche.
Un plat frais et sans gluten : roulades de blanc de dinde aux germes de soja, servies avec une caprese classique à base de tomates, mozzarella et basilic.
Hotdog de dinde farci aux fruits secs avec ketchup à l’abricot
Cette version créative du hotdog remplace la saucisse par des tranches de dinde roulées, garnies de fruits secs et de ricotta, et relevées d’un ketchup à l’abricot sucré. Une parfaite fusion de tradition et d’innovation pour un déjeuner surprenant.
Salade de fruits et légumes avec mayonnaise au fruit de la passion
Une salade estivale légère à partager : fruits et légumes de saison disposés sur une grande planche, avec une mayonnaise parfumée au fruit de la passion servie dans les demi-coques pour un effet convivial et original.
Pousses d’épinard, dinde tranchée, œufs de caille, huile fumée et croûtons de brioche
Une salade printanière sublimée par des tranches de dinde rôti, des œufs de caille, et un subtil parfum fumé. Les croûtons de brioche ajoutent une touche réconfortante, parfaite pour un apéritif délicat.
Carpaccio de dinde rôtie au yaourt de betterave, salade de betteraves et concombre
Ce carpaccio combine de la rosette de dinde tranchée avec une crème de yaourt à la betterave et au raifort, accompagné d’une salade croquante à base de betterave rouge, concombre aigre-doux et petites betteraves. Fleurs et baies ajoutent une touche poétique.
Blanc de dinde rôti avec courgettes grillées, menthe et salade de fruits frais.
Découvrez ce plat estival à base de blanc de dinde Citterio, courgettes grillées, menthe et fruits de saison. Léger, complet et prêt en 25 minutes.
Jus frais avec toast complet et dinde.
Un apéritif léger et équilibré : jus de pomme, céleri, ananas et curcuma, accompagné d’un toast complet garni de tranches de dinde rôtie.
Jus centrifugé de betteraves, carottes, citron et gingembre + blanc de poulet
Une entrée légère : jus de betterave, carotte, citron et gingembre accompagné de blanc de poulet rôti servi sur crackers avec salade.
Asperges grillées enroulées dans la dinde avec sauce aux herbes.
Dégustez des asperges grillées enroulées dans la dinde avec une sauce aux œufs et aux herbes : plat léger, facile et parfumé pour le printemps.