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Mortadella Regina
Toute la saveur et la qualité d'une recette secrète.
100 % italienne. Un soin extrême dans la sélection des matières premières, un dosage précis des ingrédients, une cuisson lente et une passion pour les produits de qualité. La Regina est la mortadelle de Citterio au goût unique et délicat, dont la recette secrète est jalousement transmise de génération en génération. Disponible en différents formats, jusqu'à 130 kg, ovale ou cylindrique, avec ou sans pistaches.
Recettes avec Mortadella Regina
Brochettes d'été
Brochettes fraîches et colorées avec des boules de mozzarella, des tomates cerises, des dés de mortadelle et du basilic, idéales pour un apéritif estival et à personnaliser avec vos invités.
Chapon rôti farci à la viande, aux poires et aux châtaignes.
Chapon farci de jambon, mortadelle, bœuf, poires et châtaignes, cuit au four et servi avec des pommes de terre et carottes rôties au romarin.
Mortadelle grillée avec pommes de terre.
Mortadelle grillée servie avec pommes de terre au four, romarin et sauce miel-moutarde. Un plat simple et savoureux.