Prosciutto con osso Fumé

Le Prosciutto Crudo avec os Réserve Fumé est un produit qui allie la tradition de la salaison à une délicate fumaison, qui en rehausse la saveur. La couenne, caractérisée par la coupe typique en "v", révèle une viande maigre, savoureuse et d'une couleur rouge intense. La fumaison lui confère un arôme envoûtant, qui se mêle au goût légèrement salé du jambon, offrant un équilibre parfait. Un produit naturel, réalisé avec des cuisses de porc sélectionnées et quelques ingrédients : cuisse de porc, sel, poivre et ail.