Prosciutto di San Daniele D.O.P. "Disossato"

Le Jambon de San Daniele AOP est une spécialité italienne renommée dans le monde entier. Il est fabriqué uniquement à partir de cuisse de porc italien et de sel marin, sans conservateurs. Les maîtres charcutiers de Citterio supervisent, dans l’usine de San Daniele, toutes les étapes de salage et d’affinage de chaque jambon, dans le respect des traditions, mais avec le soin et la passion qui les distinguent. Ce n’est qu’après de nombreuses sélections qu’un jambon devient un Jambon de San Daniele Citterio. Disponible en différentes maturations, avec os ou désossé.