Retour aux produits
Salame di Milano "Bindone"
Le salami de Milan original
Recette originale de la Maison Citterio, le Salami de Milan « Bindone » concentre toute la saveur et la qualité d’un produit unique, transmis de génération en génération.
Ficelé à la main et affiné lentement par fermentation naturelle, il en résulte un produit de couleur rouge rubis, à la graisse bien définie, de la taille d’un grain de riz, avec un parfum caractéristique, une saveur pleine et délicate, et une texture ferme.
Recettes avec Salame di Milano "Bindone"
Tartelettes au stracchino et saucisson de Milan
Délicieuses tartelettes croquantes garnies de stracchino au thym et d’une rosette de saucisson de Milan. Un apéritif raffiné et simple à réaliser.
Pizza farcie au Salame di Milano, courgettes et burrata.
Savourez cette pizza farcie au Salame di Milano, courgettes et burrata crémeuse. Moelleuse, gourmande et parfaite pour un dîner convivial.
Risotto à la milanaise avec cubes de salami, caille rôtie et vinaigre balsamique.
Risotto crémeux à la milanaise avec cubes de salami, caille rôtie et quelques gouttes de vinaigre balsamique de Modène pour un plat gourmet.
Orzotto crémeux à la courge, Salame di Milano et décorations raffinées.
Découvrez l’orzotto de Maura Gosio avec Salame di Milano, crème de courge et crème d’ail. Un plat élégant pour vos moments de fête.
Couscous de légumes et saucisson de Milan, frais et parfumé.
Un plat coloré et savoureux : couscous aux légumes, curcuma, menthe et saucisson de Milan pour un déjeuner complet et gourmand.