Laver les poivrons puis les couper en anneaux. En cas de poivrons un peu plus grands, les couper en lamelles.
Dans un saladier, verser les germes de soja, ajouter la charcuterie aux tomates et les anneaux colorés de poivron.
Assaisonner le tout avec du sel et de l’huile d’olive extra vierge.
