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Crostini au salami hongrois, stracchino et artichauts marinés
6
15min
Citterio
Délicieux crostinis avec stracchino crémeux, artichauts marinés et salami hongrois au goût fumé : une entrée rapide et pleine de saveurs.
Salami hongrois ou salami hongrois frais coupé 70 g
Pain ou baguette maison
250 g de stracchino
1 pot d'artichauts à l'huile (200g)
Préparez la base : coupez le pain en tranches d'environ 2-3 cm d'épaisseur et toastez-les au four jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croquantes. Cette étape donnera de la structure à vos crostinis.
Assemblez les crostinis : étalez le stracchino sur les tranches de pain encore tièdes, ajoutez un ou deux artichauts marinés bien égouttés, puis terminez avec une tranche de salami hongrois. Servez immédiatement !
Tagliofresco
Le Salame Hongrois, l'une des spécialités de Casa Citterio, se distingue par sa texture très fine et son goût légèrement fumé avec du bois de hêtre. À base de viande de porc italien, seuls les meilleurs morceaux sont utilisés, selon une recette transmise de génération en génération chez Casa Citterio. Le Tagliofresco de Salame Hongrois offre de nombreuses tranches au goût inimitable.
