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Fèves, salami milanais et fromage pecorino

facile

10min

Recette par
Federico Quaglia

Un plat rapide et sans gluten avec des fèves fraîches, du Salami de Milan et du pecorino sarde. Une association classique du printemps de la tradition génoise.

Ingrédients:

320 g de salame di Milano
200 g d'oignons hachés
250 g de fromage pecorino sarde frais

Préparation

Étape 1

Disposez les fèves écossées, le Salami de Milan en tranches et le pecorino sarde coupé en dés ou en copeaux sur un plat de service, créant une association simple et savoureuse inspirée de la tradition génoise printanière.

Fèves, salami milanais et fromage pecorino

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