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Jus frais avec gressins et jambon cru.
1
10min
Citterio
Une entrée légère : jus d’épinards, pomme, citron et gingembre accompagné de gressins complets enroulés de fines tranches de jambon cru.
60 g de jambon cru
5–6 gressins complets (ou classiques)
50 g de jeunes pousses d’épinards
1 citron
1 pomme jaune ou rouge
gingembre frais
Épluchez la pomme, ôtez le trognon et coupez-la en quartiers. Mixez-la avec les épinards et deux fines tranches de gingembre pelé. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron selon votre goût.
Enroulez les gressins dans les tranches de jambon cru et servez avec le jus frais.
Tagliofresco
Les Crus Citterio sont depuis toujours synonyme de qualité supérieure et de tradition. Le Jambon de Parme se caractérise par une douceur naturelle ; le jambon de San Daniele, par sa forme si particulière et son « pied » typique, est l’expression d’un goût inimitable ; Toutes ces spécialités pour tous les palais.
