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Poke Bowl con petto di pollo e misticanza ai frutti rossi e fiori
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10min
Citterio
Une explosion de couleurs, de saveurs et de fraîcheur dans un plat simple mais raffiné. Cette salade est idéale pour ceux qui désirent un repas léger, nourrissant et en même temps riche en saveurs. Le mesclun avec des fleurs apporte une touche élégante et aromatique, tandis que les fruits rouges – framboises, mûres et myrtilles – ajoutent une note sucrée et légèrement acide qui se marie parfaitement avec la délicatesse de la poitrine de poulet rôtie.
80 g de poitrine de poulet cuite au four
150 g de salade mixte aux fleurs
Fruits rouges : framboises, mûres, myrtilles
sel
Huile EVO
Lavez soigneusement les fruits rouges (framboises, mûres et myrtilles) sous l'eau froide courante et égouttez-les bien. Si nécessaire, tamponnez-les délicatement avec un torchon pour éliminer l'excès d'eau.
Disposez le mesclun avec des fleurs dans un grand saladier ou directement dans les assiettes de service. Ajoutez les fruits rouges en les répartissant uniformément sur la salade. Coupez la poitrine de poulet rôtie en fines tranches et disposez-les sur le mélange de salade et de fruits.
Assaisonnez la salade avec un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel, puis mélangez délicatement pour bien harmoniser les saveurs. Servez immédiatement et dégustez cette combinaison fraîche et légère d'ingrédients !
Sofficette
Sélection minutieuse des matières premières, recette simple et cuisson lente au four. C'est ainsi que naissent les Sofficettes de Poitrine de Poulet, de délicieuses tranches pour un plat léger et riche en protéines.
