Smoothie aux fruits rouges et roulés de courgettes a | Citterio

Smoothie aux fruits rouges et rouleaux de courgettes au jambon.

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Citterio

Un repas frais et léger : smoothie aux fruits rouges, yaourt et miel, accompagné de rouleaux de courgettes garnis de fromage frais et de jambon cuit.

Ingrédients:

50 g de jambon cuit
1 courgette
2 c. à s. de fromage frais
15 fruits rouges
125 g de yaourt nature maigre
1 c. à c. de miel

Préparation

Mixez les fruits rouges (framboises, myrtilles et mûres en parts égales) avec le yaourt et le miel jusqu’à obtenir une texture lisse.

Coupez la courgette en fines tranches, tartinez de fromage, disposez le jambon en lanières et roulez. Fixez avec un cure-dent si nécessaire. Servez avec le smoothie.