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Couscous aux pois chiches, légumes et jambon, facile et rapide.
4
15min
Federico Quaglia
Délicieux couscous aux pois chiches à la paprika, dés de jambon et légumes printaniers, prêt en 15 minutes, idéal pour déjeuner ou dîner.
240 g de couscous précuit
250 g de pois chiches cuits
160 g de jambon en dés
paprika
ciboulette
sel et poivre
1 poivron
1 oignon rouge
1 carotte
1 courgette
2 branches de céleri
1 gousse d’ail
Faites cuire le couscous selon les instructions. Pendant ce temps, coupez les légumes en dés : poivron, oignon rouge, carotte, courgette et céleri. Dans une poêle chaude, faites revenir les dés de jambon avec les légumes et l’ail. Ajoutez paprika, sel et poivre, et laissez parfumer.
Mélangez les légumes et le jambon au couscous cuit, remuez délicatement pour combiner les saveurs. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire et décorez avec de la ciboulette hachée. Servez chaud, tiède ou à température ambiante comme salade printanière ou déjeuner à emporter.
Cubetti
De nombreux cubes savoureux à utiliser avec imagination en cuisine. Juste du bon jambon cuit, seulement 2,8% de matière grasse.
