Farfalle au jambon et melon
Recette par
Citterio
Citterio
Un plat frais et savoureux : des farfalles avec du jambon cuit coupé en dés, des boules de melon et une pincée de persil, assaisonnées d'huile d'olive extra vierge et de sel.
Ingrédients:
Jambon blanc
Sel
Huile d'olive vierge extra
Persyle
Melon
Pâtes aux arcs ou aux coquillages
Préparation
Coupez le jambon cuit en dés et le melon en boules. Hachez le persil et mettez l’eau à bouillir pour les pâtes.
Faites cuire les farfalles ou les coquilles, puis égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour les refroidir.
Mélangez les pâtes avec les cubes de jambon cuit, les boules de melon, l'huile d'olive extra vierge, le sel et une pincée de persil. Servir immédiatement!