retour aux recettes
Omelette de spaghetti avec dés de bacon doux et fromage fumé.
4
35min
Sara Milletti
Omelette de spaghetti avec dés de bacon doux, fromage fumé et parmesan : un plat savoureux et fondant, parfait pour déjeuner ou dîner.
300 g de spaghetti
4 œufs
100 g de scamorza
4 c. à s. de parmesan
1 noix de beurre
120 g de dés de bacon doux
Cuire les spaghetti al dente dans de l’eau salée et égoutter. Ajouter le beurre et mélanger. Couper la scamorza en dés et battre les œufs avec parmesan et sel.
Mélanger spaghetti, œufs et bacon. Chauffer un peu d’huile dans une poêle, mettre la moitié des pâtes, ajouter le fromage, couvrir avec le reste. Cuire jusqu’à doré, retourner délicatement et servir en tranches.
Cubetti
La juste proportion entre les parties maigres et grasses, une saveur définie et délicate, dans de nombreux cubes adaptés à chaque recette. Polyvalent et pratique dans le double plateau qui préserve tout le parfum.
