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Salade de printemps avec fèves, noix et Salame Citterino.
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20min
Citterio
Découvrez cette salade de printemps aux fèves fraîches, noix grillées, copeaux de parmesan et Salame Citterino. Rapide et parfaite pour un repas léger.
Salame Citterino
5 noix grillées
5/6 cosses de fèves fraîches
Copeaux de parmesan
Huile d’olive extra vierge
Sel
Croûtons de pain complet
Écossez les fèves et cassez les noix grillées au préalable.
Mélangez fèves, noix et parmesan dans un bol, assaisonnez d’huile et de sel. Ajoutez le Salame Citterino coupé en deux et les croûtons. Servez immédiatement.
Small Salami
Petit mais spécial, avec une histoire de plus de 100 ans. Le Citterino est depuis toujours la fierté de la Maison Citterio. Un salami inimitable, avec une parfaite et équilibrée alternance de parties maigres et grasses. Le secret de son goût si particulier réside dans le soin apporté au choix des viandes italiennes et dans leur mélange homogène. Affinage naturel lent. Mouture moyenne.
