Omelette aux Pommes de Terre et Jambon | Citterio

Omelette aux pommes de terre et dés de jambon cuit

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Icona Clessidra 10min
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Recette par
Citterio

Une omelette savoureuse aux pommes de terre et jambon cuit, prête en 10 minutes. Idéale pour un repas rapide et délicieux.

Ingrédients:

1 oeuf
un demi-paquet de cubes de jambon cuit
une demi-pomme de terre de taille moyenne
lait
sel
Huile d'olive vierge extra

Préparation

Épluche la pomme de terre, coupe-la en fines tranches et fais-la revenir dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elle soit tendre et légèrement dorée.

Bats l’œuf dans un bol, ajoute les dés de jambon cuit, un peu de lait et une pincée de sel. Verse le mélange sur les pommes de terre et fais cuire à feu moyen quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’omelette soit bien dorée et cuite. Sers immédiatement.