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Grancotto di Vignola
Il re dei Prosciutti Cotti.
Solo le migliori cosce di suino italiano da allevamenti selezionati, cotte lentamente nel forno a vapore per almeno 16 ore, ognuna nella propria pentola, con un costante controllo di temperatura e umidità.
Morbido e vellutato al palato e dal colore rosa vivo, il Grancotto di Vignola si caratterizza per il profumo delicato e il sapore dolce e raffinato. Nel Tagliofresco, la comodità del Grancotto di Vignola come appena tagliato.
Ricette con Grancotto di Vignola
Insalata russa allo zafferano con prsociutto cotto
Un antipasto raffinato e cremoso: insalata russa aromatizzata allo zafferano, accompagnata da prosciutto cotto e cubi di gelatina di carne per un tocco gourmet.
Mousse di prosciutto cotto alla noce moscata
Delicata mousse di prosciutto cotto aromatizzata alla noce moscata, servita con gelatina di cognac e misticanza fresca per un tocco elegante e raffinato.
Hummus di ceci, prosciutto cotto e pane arabo
Un antipasto facile e gustoso con hummus di ceci, prosciutto cotto e pane arabo. Perfetto da servire su un tagliere rustico. Pronto in 15 minuti!
Pasta, radicchio, fagioli di Lamon e prosciutto cotto croccante
Pasta con fagioli di Lamon, radicchio di Lamon e prosciutto cotto croccante: un primo piatto ricco, tra cremosità, amaro vegetale e note sapide.