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L'originale Salame di Milano
Saporito ed inimitabile ad ogni fetta. È l'originale.
Ricetta Originale di Casa Citterio, nasce dall'accurato dosaggio di carni italiane selezionate e dalla sapiente stagionatura naturale. Una specialità premiata nel mondo in comodi formati da condividere in famiglia o con gli amici.
Ricette con L'originale Salame di Milano
Salame di Milano con porro stufato e uvetta
Questa ricetta unisce sapori decisi e contrastanti in un equilibrio perfetto. Il Salame di Milano, con la sua ricca aromaticità, viene accompagnato da un contorno raffinato di porri stufati, resi morbidi e dolci dall’aggiunta di uvetta e resi più interessanti dalla nota croccante delle nocciole tostate. Un leggero tocco di aceto dona freschezza e armonizza il piatto. Semplice e veloce da preparare, è ideale come antipasto originale o secondo piatto leggero, perfetto per chi ama le combinazioni di sapori dolci e salati.
Pan Brioche tostato, con avocado, acciughe e Salame di Milano
Questo piatto è un perfetto equilibrio tra morbidezza e sapidità, ideale per arricchire un antipasto durante le festività. Le fette di pan brioche, croccanti e dorate, vengono abbinate a una cremosissima "burro" di avocado, condita con olio, limone, sale e pepe, che regala un sapore fresco e vellutato. Le acciughe aggiungono una nota sapida e intensa, mentre il Salame di Milano apporta una consistenza più ricca e un aroma deciso. Servito su un piatto rustico e decorato con germogli freschi, questo piatto è perfetto per un'ambientazione festiva, elegante e gustosa.
Pranzo leggero con salame, ricotta magra e insalata
Un pranzo sano e leggero con salame light, ricotta magra e insalata mista, perfetto per una pausa veloce e nutriente, condito con olio extravergine e sale.
Michetta, Salame di Milano, peperoni lombardi sottaceto
Panino goloso con michetta croccante, Salame di Milano, peperoni lombardi sottaceto e mosto d’uva cotto: un mix perfetto di sapori dolci, salati e aciduli.
Lasagnetta di pane carasau, salame, fagiolini e cime di rapa
Una lasagnetta sfiziosa e leggera: pane carasau a strati con salame light, fagiolini, cime di rapa saltate e parmigiano, il tutto gratinato in forno.
Fave, Salame di Milano e pecorino
Un piatto veloce e senza glutine con fave fresche, Salame di Milano e pecorino sardo. Un classico abbinamento primaverile della tradizione genovese.
Pancakes salati con zucchine e Salame di Milano
Soffici pancakes salati con zucchine grattugiate, grana e Salame di Milano: ideali per brunch, aperitivi o cene veloci. Facili e super gustosi!
Caponata di melanzane con rose di Salame di Milano
Un antipasto sfizioso: caponata di melanzane arricchita da cubetti e rose di Salame di Milano per un tocco scenografico e saporito.
Crocchette di patate e Salame di Milano
Crocchette croccanti fuori e morbide dentro, con patate e Salame di Milano. Perfette come antipasto o sfizioso finger food per una cena in compagnia.
Panzanella con cetrioli, peperoni, cipollotto Tropea, pomodori e "rosa" di Salame di Milano
Un twist fresco alla panzanella classica: cubetti di verdure e pane tostato, conditi e impilati come tortini, guarniti da fette di Salame di Milano a forma di rosa.
Canapè di polenta con Salame di Milano e fontina
Semplici e gustosi, questi canapè uniscono la polenta croccante, la cremosità della fontina fusa e il sapore deciso del Salame di Milano.
Piovra grigliata con patate schiacciate all’aneto e chips di salame alla paprika.
Una ricetta raffinata: piovra grigliata servita con patate schiacciate profumate all’aneto e croccanti chips di salame piccante alla paprika.
Bentobox con Salame di Milano, barbabietola, mais e frutta.
Scopri il bentobox con Salame di Milano Tagliofresco, barbabietola, mais e frutta fresca di stagione. Un pranzo veloce, gustoso e pronto in 10 minuti.
Cestino croccante di parmigiano con crema, Salame di Milano e timo fresco.
Scopri il cestino croccante di parmigiano con crema vellutata, Salame di Milano Tagliofresco e timo. Un antipasto elegante e perfetto per stupire gli ospiti.
Gnocchi di pane arricchiti con Salame di Milano e serviti con besciamella cremosa.
Scopri i gnocchi di pane con Salame di Milano Tagliofresco e besciamella: una ricetta creativa, gustosa e perfetta per dare nuova vita al pane avanzato.
Vol-au-vent farciti con crema di gorgonzola e guarniti con salame.
Deliziosi vol-au-vent ripieni di gorgonzola fuso, serviti su crema morbida e guarniti con salame: un antipasto elegante e saporito per ogni occasione.
Risotto cremoso con zucca, salame Milano e ristretto di vino rosso.
Un primo elegante e ricco: risotto cremoso alla zucca, striscioline di salame Milano e riduzione di vino rosso per un tocco gourmet.
Sfogliatine salate con crescenza, olive e salame di Milano.
Sfogliatine croccanti con crescenza cremosa, olive e salame di Milano: un antipasto sfizioso, facile e pronto in 20 minuti.
Vellutata cremosa di fave con pecorino e salame croccante.
Delicata vellutata di fave frullate, arricchita con pecorino e striscioline di salame croccante. Un primo piatto rustico e raffinato, perfetto per la primavera.
Spider sandwich
Antipasto originale Spider Sandwich con pane bianco, salame, tonno, formaggio e olive nere. Perfetto per feste e buffet a tema.
Vellutata di zucca con crostini croccanti e Salame Milano l’Originale Citterio
Un piatto autunnale semplice e raffinato, arricchito dal gusto inconfondibile del Salame Milano l’Originale della linea Tagliofresco Citterio, da servire a crudo sopra la vellutata per un contrasto irresistibile.