Porchetta Toscana

Confezionata in alluminio sottovuoto, venduta a metà. 100% italiana, Cotta in forno a Legna. Da carni di suino nazionali che vengono insaporite con sale, pepe, aglio, rosmarino ed erbe aromatiche toscane. La marinatura avviene attraverso un lento massaggio che permette alla salamoia di penetrare nel prodotto in modo naturale e delicato. Dopo la marinatura avviene la cottura negli storici forni utilizzando la legna dell’Erica scoparia. Il risultato è un prodotto piacevolmente saporito e gustoso