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Salame
Finocchiona IGP
La Regina dei salumi toscani.
Confezioni disponibili
La Regina dei salumi toscani viene prodotta nell’intero territorio della Toscana, seguendo il Disciplinare di Produzione. Il prodotto ha un sapore e un profumo caratteristico, grazie all’aroma di finocchio, utilizzato in semi e fiori nell’impasto, insieme a sale, pepe e aglio ed un impasto delle migliori carni suine
selezionate.
La fetta ha una grana medio grossa e una consistenza morbida.